Einfach mal Anders.

Öffnungszeiten über die feiertage

Fronleichnam 30.Mai  9.00-22.00Uhr  |  Küche 9.00-20.00Uhr

Location

Über uns.

Versteckt im Ortskern von Bosen, nur einen Katzensprung vom Bostalsee entfernt, findet ihr bei uns garantiert “etwas anderes”.

Das Marie-Luise & Jypsie’s überzeugt mit Modernität und Exklusivität. Passend zur einzigartigen Location mit hochwertigem Interieur, bietet die überdurchschnittliche Qualität und raffinierte Handwerkskunst der Küche eine wahre Geschmacksexplosion. In Kombination mit ausgewählten deutschen Weinen, exzellentem Service und weiteren Besonderheiten, werden keine Wünsche offen gelassen! – Ein Ort für jedermann in gemütlicher und relaxter Atmosphäre.

News

Flammkuchen

Liebe Gäste,

wie ihr wahrscheinlich schon bemerkt habt stehen auf der Karte keine Flammkuchen mehr.

Wir haben lange versucht die Flammkuchen beizubehalten, auch wenn es eigentlich nie zu Justins Kochstil gepasst hat. Einfach aber um ein Stück der „ursprünglichen Vinothek“ und auch den ein oder anderen Gast behalten zu können.

Flammkuchen werden im Vergleich zu anderen Speisen immer weniger bestellt. Dennoch brauchen wir dafür täglich eine zusätzliche Person in der Küche, da der Flammkuchen Arbeits- & Platztechnisch eine seperierte Ecke für sich beansprucht. Dementsprechend sind Personalkosten, ganz neben den Vorbereitungs-, Lager- sowie Stromkosten, für uns einfach nicht mehr wirtschaftlich.

Vor allem aber sind die Umstände der steigenden kosten durch Maut, Mindestlohn und letztenendes die 19% Mehrwertsteuer der Ausschlaggebende Grund. Denn wer kommt nach diesen Zuschlägen noch ins Restaurant und bestellt sich einen Flammkuchen für 14-17€?! Wir selbst würden dies nicht tun und sind auch überzeugt, dass unsere Gäste den Preis nicht mehr dafür bezahlen möchten.

Wir hoffen ihr bleibt uns dennoch treu und findet ein neues Lieblings-Gericht für euch!

Euer Marie-Luise & Jypsie‘s

Rooftop Terrace

Unsere “Rooftop Terrace” wird voraussichtlich Mai 2024 zu einem Sommergarten umgebaut. Dieser kann ab 30-60 Personen für geschlossene Veranstaltungen gemietet werden. Die Speisen werden hier in Buffetform serviert.

Dienstags

Über den Winter lassen wir Dienstags geschlossen. Sofern es vom Personal her passt werden wir im Sommer 2024 Dienstags wieder für euch öffnen! 

Reservierung

Komm uns Besuchen!