Einfach mal Anders.
1.-3. Adventssonntag 9.00-22.00Uhr – 9.00-12.00Uhr Brunchbuffet | ab 12.00Uhr durchgehend warme Küche
24.Dez. 8.30-14.00Uhr – Brunchbuffet
25.Dez 11.30-15.00Uhr | 17.00-21.30Uhr – À la carte + 3-Gang Menü (Nur auf Vorbestellung)
26.Dez 11.30-15.00Uhr | 17.00-21.30Uhr – À la carte + 3-Gang Menü (Nur auf Vorbestellung)
31.Dez – Geschlossen
1.Jan – Geschlossen
Über uns.
Versteckt in der Mitte von Bosen, nur einen Katzensprung vom Bostalsee entfernt, findet ihr bei uns garantiert “etwas anderes”.
Das Marie-Luise & Jypsie’s überzeugt mit Modernität und Exklusivität. Passend zur einzigartigen Location mit hochwertigem Interieur, bietet die überdurchschnittliche Qualität und raffinierte Handwerkskunst der Küche eine wahre Geschmacksexplosion. In Kombination mit ausgewählten deutschen Weinen, exzellentem Service und weiteren Besonderheiten, werden keine Wünsche offen gelassen – Ein Ort für jedermann in gemütlicher Atmosphäre.
Flammkuchen
Liebe Gäste,
wie ihr wahrscheinlich schon bemerkt habt stehen auf der Karte keine Flammkuchen mehr.
Wir haben lange versucht die Flammkuchen beizubehalten, auch wenn es eigentlich nie zu Justins Kochstil gepasst hat. Einfach aber um ein Stück der „ursprünglichen Vinothek“ und auch den ein oder anderen Gast behalten zu können.
Flammkuchen werden im Vergleich zu anderen Speisen immer weniger bestellt. Dennoch brauchen wir dafür täglich eine zusätzliche Person in der Küche, da der Flammkuchen Arbeits- & Platztechnisch eine seperierte Ecke für sich beansprucht. Dementsprechend sind Personalkosten, ganz neben den Vorbereitungs-, Lager- sowie Stromkosten, für uns einfach nicht mehr wirtschaftlich.
Vor allem aber sind die Umstände der steigenden kosten durch Maut, Mindestlohn und letztenendes die 19% Mehrwertsteuer der Ausschlaggebende Grund. Denn wer kommt nach diesen Zuschlägen noch ins Restaurant und bestellt sich einen Flammkuchen für 14-17€?! Wir selbst würden dies nicht tun und sind auch überzeugt, dass unsere Gäste den Preis nicht mehr dafür bezahlen möchten.
Wir hoffen ihr bleibt uns dennoch treu und findet ein neues Lieblings-Gericht für euch!
Euer Marie-Luise & Jypsie‘s
Rooftop Terrace
Unsere “Rooftop Terrace” wird umgebaut, sodass sie in Zukunft auch bei schlechtem Wetter nutzbar ist.
Dienstags
Über den Winter lassen wir Dienstags geschlossen. Sofern es vom Personal her passt werden wir ab nächsten Sommer auch Dienstags wieder für euch da sein!
